Guida completa su Florina, la città “alpina” della Grecia dalla natura sublime
Florina è una città della Grecia adiacente alle montagne. Florina è una città della Grecia posizionata in mezzo alla natura. Florina è quindi un punto logistico ideale sia per andare a sciare che per svolgere tante escursioni ed attività a contattato con la natura.
Quando si pensa alla Grecia, il primo pensiero va all’estate, al mare ed alle spiagge. Ma la Grecia è molto di più! Ci sono tratti di montagna che ti fanno sembrare di essere sulle Alpi e la regione di Florina ne è il perfetto esempio.
Ecco perché vale la pena soggiornare nella città di Florina!
Florina è caratterizzata da un fiume che attraversa la città e che è molto suggestivo, soprattutto quando attorno il panorama è innevato ed il fiume stesso è ghiacciato. Florina è nota in Grecia perché è stata supportata dal regista greco Theodoros Angelopoulos che ha ambientato alcuni dei suoi film proprio qui.
Uno di questi si intitola “Suspended Step of the Stork” dove hanno recitato Marcello Mastroianni e Jeanne Moreau. Puoi trovare un murale lungo il fiume come tributo al regista.
Puoi cominciare la giornata facendo due passi lungo il fiume con una pausa caffè in uno dei tanti bar caratteristici a ridosso della riva oppure, se sei un amante della storia, puoi visitare il Museo Archeologico che raccoglie vari periodi della storia dell’area. Ti sorprenderà inoltre lo stile di alcune case neoclassiche dai colori variopinti! Una di queste ospita il Museo di Arte Contemporanea con oltre 600 opere da artisti noti di tutto il mondo.
Vale la pena soggiornare a Florina perché è un punto ideale di partenza per gli amanti della neve, visto che le località sciistiche migliori della Grecia sono a breve distanza, ma anche per gli amanti della natura poiché attorno ci sono luoghi da paesaggi mozzafiato.
Abbinare un paio di giorni a Florina durante un tour nel nord della Grecia può essere una valida scelta visto che ci sono varie possibilità di trascorrere del tempo piacevole.
Come raggiungere il centro di Florina e dove dormire per vivere un’esperienza alpina
Florina si trova nella Macedonia Occidentale incastonata ai confini nord della Grecia con l’Albania e la Macedonia del Nord. È la città più importante in questa area montagnosa, che non ha nulla a che vedere con la Grecia che conosciamo dai cataloghi delle agenzie viaggio.
Florina si può raggiungere essenzialmente in auto o con trasferimenti privati. Gli aeroporti più vicini sono quello di Kozani (anche se piccolino) e l’aeroporto internazionale di Salonicco che dista circa due ore e mezza. Per spezzare il tragitto da Salonicco, ti consiglio una sosta a Vergina per vedere il museo delle tombe reali. Per chi arriva invece in Grecia con la propria auto dal porto di Igoumenitsa, la distanza da percorrere in auto è di circa 3 ore direzione nord-est. Le strade di collegamento sono buone.
Hotel ed appartamenti in centro non mancano, ma se vuoi vivere l’esperienza di un resort di montagna a 5 stelle, la scelta è senza dubbio il “The Lynx Mountain Resort”: un resort posizionato in un bosco e dal quale puoi godere la vista di tutta la città. Parliamo di una vera e propria atmosfera alpina con tanto di SPA, arredamento in legno, caminetti ed un ristorante con piatti creati da un noto chef greco, dove posso confermarvi che la pasta fresca era veramente fatta in casa!
In aggiunta a tutto ciò, c’è addirittura un casinò se sei un appassionato del gioco d’azzardo.
L’area attorno a Florina offre tante possibilità di attività in mezzo alla natura
Le attività che offre l’area di Florina sono svariate ed adatte anche ai bambini, dal Birdwatching al tiro con l’arco. Molto simpatica è anche l’avventura di andare a caccia di tartufi con tanto di cane che ti aiuta nella ricerca ed alle fine dell’esperienza cucinerai una pasta al tartufo in mezzo alla foresta!
Ti segnalo i punti di maggiore interesse che puoi visitare in giornata partendo dalla città di Florina:
- gli impianti sciistici di VIGLA – PISODERI localizzati sul Monte Verno: arrivano ad una altitudine di circa 2.000 metri e comprendono 9 piste da sci, 2 piste da fondo ed 1 pista per gli slittini. Ovviamente non mancano gli Chalet per godersi un po’ di relax con una cioccolata calda. A poco più di un’ora di strada trovi anche gli impianti sciistici di Vora-Kaimakatsalan.
- il parco nazionale del lago PRESPA, condiviso con Albania e Macedonia del Nord, che presenta una natura unica con la presenza di uccelli in via di estinzione, pesci, orsi e lupi! Un giro in barca del lago è un must delle escursioni che ti verranno proposte!
- Visitare il santuario degli orsi a Nymfeo e lo stesso villaggio di pietra Nymfeo. Pensa che è l’unico santuario degli orsi bruni in Grecia dove gli animali hanno trovato un habitat sicuro.
Anche le passeggiate a cavallo sono un’attività tipica della zona. Ad esempio, presso il “Western Style Ranch” i bambini possono fare un giro a cavallo e dare da mangiare il fieno agli animali. Il team, molto preparato, lavora con gruppi per attività psicoterapeutiche, interessante vero?
Anche il tiro con l’arco è una delle attività disponibili anche per bambini. Ho lanciato una freccia ed è stato molto divertente!
Florina, oltre ad essere famosa per i peperoni rossi, ha una ricca cucina di montagna
La cucina di Florina è tra le cucine di montagna più ricche della Grecia come qualità di prodotti usati. I peperoni rossi di Florina sono il cibo più famoso e noti in tutto il mondo per il loro gusto dolce dovuto alla particolare caratteristiche del terreno ed alle condizioni climatiche.
Ecco alcune specialità tipiche della cucina di Florina:
- le kebapia, ovvero, tre tipi di carne macinata (vitello, maiale ed un po’ di agnello) mixati con spezie ed erbe e sono anch’esse uno dei piatti più rinomati;
- i dolci peperoni rossi arrostiti conditi con aceto balsamico ed un po’ di olio aromatizzato al prezzemolo. Ricordo che stiamo parlando di peperoni DOP;
- prodotti di montagna come funghi e tartufo;
- la Florinella: è un formaggio giallo dato da un mix di latte di capra e pecora;
- i Fagioli di Prespes, che fanno parte della regione di Florina, che sono anch’essi considerati un prodotto DOP;
- i Makalo: polpettine di carne fritte immerse in una salsa di brodo e farina. Li puoi assaggiare solamente da queste parti.
Una taverna veramente consigliato in pieno centro a Florina per provare tutte queste specialità è “Aposperitis” dove ti sentirai come a casa ed i piatti serviti sono di qualità. Se cerchi invece una vista della città, allora ti consiglio di salire alla taverna “F.O.O.F”, adiacente a sentieri di collina che portano ad una croce ed una chiesetta. Qui puoi anche provare i dolci del cucchiaio con zucca bianca e noci che è un abbinamento esclusivo.
La regione dei vini che rende Florina paragonabile alle “Langhe della Grecia”
Dopo una giornata trascorsa in montagna, una deliziosa cena va accompagnata da vini di qualità. E non rimarrai deluso! Infatti, ci sono tantissimi vini veramente ottimi, tanto che la regione di Florina può essere considerata come le Langhe del Piemonte, visto che alcuni vini locali assomigliano al nebbiolo. La varietà più nota è lo “Xinomavro”, un vino rosso e rosato, prodotto fin dall’epoca di Alessandro Magno. Il nome identifica come è l’uva: acida “xino” e nera “mavro”.
Se vuoi provare una degustazione di vini della regione, devi assolutamente fermati al Wine Bar “Αέροινο”, nel pieno centro di Florina. La degustazione viene accompagnata da assaggi di formaggi e marmellate, con tanto di spiegazione per ogni calice da parte del simpatico e professionale Sig. Giannis.
Ci sono infine attorno tante cantine vinicole, tra le più grandi e famose di tutta la Grecia, aperte al pubblico e dove puoi programmare una visita. Esistono anche tour specifici che percorrono le “strade del vino”.
Un ringraziamento finale al Vice Sindaco ed Assessore del Turismo di Florina Sig.ra Sophia Foudouli, al collaboratore del Sindaco Sig. Kostas Papadimitriou ed alla Municipalità di Florina per avermi fatto scoprire questa parte di Grecia. Per la prima volta, ho incontrato la Municipalità di Florina alla fiera Internazionale del Turismo “Philoxenia” a Salonicco, il cui stand mi ha positivamente impressionato.
